مقادير:
١ كيلوغرام بطاطا مقطعة باحترافية
٣ ملعقة خل كبيرة
ملح حسب الرغبةفلفل اسود حسب الرغبة
١⁄٢ 1كوب زيت
طريقة تحضير:
١. تقطع البطاطا, ثم توضع البطاطا في وعاء ويضاف اليها الماء النقي ، الخل, وملح ,حسب الرغبة، وتنقع.
٢. يسخن الزيت جيدا فى مقلاة على النار عالية ، ثم توضع البطاطا بعد تصفيتها جيدا من ماء , وتترك في الزيت مع التقليب لتجهز نصف استواء.
٣. تصفى جيداً ,من الزيت وتوضع فى الفريزر .
٤. عند الحاجة لتحضير البطاطا ، تخرج البطاطا من الفريزر عند حاجتها، ثم تُقلى في الزيت مرة ثانية الى أن تنضج، تصفى, ويرش على الوجه الملح, والفلفل الأسود، وبالهنا والشفا.
مدون عراقي عمري 19 سنة, مخرج أفلام قصيرة ومنسق DJ تأسست هذه المدونة سنة 2013, اعشق التدوين في القصص والأفلام وكل ما هوه جديد .
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء